《黑白大厨》吕敬来提台湾3优点　自爆24小时录影「又累又冷」

图、文／CTWANT

Netflix韩国厨艺竞赛节目《黑白大厨》掀起热潮，其中台韩混血的中式主厨吕敬来可以说是声名大噪，虽然在1比1赛事中，吕敬来败给外送员厨师林泰勋，但吕敬来依旧收穫了广大的人气。在接受访问时，吕敬来坦言24小时录影过程让他觉得又冷又累，尤其摄影棚内的温度低得难以忍受。当赛事结束后，自己虽然遗憾被淘汰，但吕敬来也直言「可以回家好好睡觉」是让他最开心的事情。

根据《中时新闻网》报导指出，吕敬来1960年生于韩国，15岁便开始当中餐学徒，至今已有超过50年的厨艺经历。他虽在韩国长大，却精通中文，并且对中式料理有着深厚的热情。在《黑白大厨》中，吕敬来表示自己是以轻鬆的心情面对比赛，对于淘汰一事，吕敬来自述是「虽然有些遗憾，但也算是一种解脱」，毕竟当时的他除了这场比赛外，还同时参加另一场已进入準决赛的厨艺大赛。

吕敬来也提到，《黑白大厨》的录影从早上五点起床开始，持续到隔天早上六点，几乎是24小时不停歇。如此高强度的摄影流程，对年过六旬的吕敬来来说，是艰难的挑战。

吕敬来表示，节目中千坪摄影棚虽然宽敞，但由于温度偏低，他曾想用毯子取暖，却被製作人认为不符合节目形象而收走。吕敬来苦笑表示「年纪大了，本来就应该白天多休息，但现场连躺的地方都没有」，因此在输掉比赛后，他心情反而轻鬆不少。

自从《黑白大厨》播出收穫高人气后，吕敬来的生活变得相当忙碌。他笑称自己年纪大了，体力有限，但在节目爆红后，每天的行程排得满满的，除了要在餐厅忙碌，还要参加各种节目、演讲和表演，几乎无暇休息。

访谈中，吕敬来提到自己对台湾的小吃文化有着深刻的印象。他曾于2023年来台，对于台湾小吃丰富的选择、合理的价格以及便捷的购买方式表示非常欣赏。他认为这些因素正是吸引韩国游客来台的原因之一。吕敬来甚至认为「食物好吃、方便又不贵、有好风景」等3样因素，是台湾长期吸引韩国人旅游的原因。

吕敬来表示，每次来到台湾，朋友们总是热情邀请他品嚐美食，而他自己则笑称，因为每次都喝金门高粱，导致最后喝得醉醺醺，甚至忘记餐厅的名字和位置。

吕敬来也称自己酒量不差，但提到金门高粱「它（金门高粱）真的厉害，一听到金门高粱，我马上就吓坏了」。吕敬来也表示，未来如果有空，还是很希望能够再度访台，因为台湾的朋友们给予了他很多支持息，他也想再一次体验台湾的美好。

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